Jak nazywają się przybory kuchenne po norwesku? Jak powiedzieć „patelnia”, „garnek”, „deska do krojenia” czy „sztućce”? I jak poprosić kogoś o pokrojenie cebuli albo ostrzec, że nóż jest bardzo ostry?
W 10. odcinku podcastu Norweski z Pluggis® przenosimy się do kuchni, czyli kjøkkenet. Poznasz pięć podstawowych nazw przyborów kuchennych i usłyszysz je w naturalnych zdaniach. Przy okazji przyjrzymy się kilku czasownikom, które przydadzą Ci się podczas gotowania i codziennych rozmów w Norwegii.
Posłuchaj 10. odcinka podcastu – På kjøkkenet
Tytuł odcinka På kjøkkenet oznacza „w kuchni”.
Po norwesku:
et kjøkken – kuchnia
kjøkkenet – kuchnia (forma określona)
Warto zapamiętać całe wyrażenie på kjøkkenet, ponieważ właśnie tak najczęściej powiemy po norwesku „w kuchni”.
En stekepanne – patelnia po norwesku
En stekepanne – patelnia
Stek grønnsakene i stekepannen i fem minutter.
Smaż warzywa na patelni przez pięć minut.
Najważniejszy czasownik w tym zdaniu to:
å steke – smażyć, piec
Możesz go używać zarówno podczas smażenia na patelni, jak i przygotowywania niektórych potraw w piekarniku.
Przydatne słowa:
grønnsaker – warzywa
olje – olej
smør – masło
å varme opp – podgrzewać, rozgrzewać
Na przykład:
Varm opp oljen i stekepannen.
Rozgrzej olej na patelni.
Zwróć też uwagę na konstrukcję i fem minutter, czyli „przez pięć minut”. Przyda Ci się przy opisywaniu czasu trwania różnych czynności.
En kjele – garnek po norwesku
En kjele – garnek
Vannet koker i kjelen.
Woda gotuje się w garnku.
W tym zdaniu pojawia się czasownik å koke, czyli „gotować” lub „wrzeć”.
Jeg koker poteter.
Gotuję ziemniaki.
Vannet koker.
Woda się gotuje.
Ale uwaga! Jeśli chcesz powiedzieć po norwesku, że lubisz gotować, niekoniecznie użyjesz czasownika å koke.
Dlaczego?
Å koke odnosi się przede wszystkim do gotowania w wodzie lub innym płynie. Natomiast å lage mat oznacza przygotowywanie jedzenia w ogóle – niezależnie od tego, czy coś gotujesz, smażysz, czy pieczesz.
Porównaj:
Jeg koker pasta.
Gotuję makaron.
Jeg liker å lage mat.
Lubię gotować.
Hvem lager middag i dag?
Kto dzisiaj przygotowuje obiad?
Dlatego jeśli chcesz opowiedzieć o gotowaniu jako swoim hobby, powiedz Jeg liker å lage mat.
A skoro jesteśmy przy garnkach, zapamiętaj jeszcze:
et lokk – pokrywka
en gryte – garnek
en gryteklut – łapka kuchenna
W norweskim spotkasz zarówno en kjele, jak i en gryte. Oba słowa mogą oznaczać garnek, choć ich użycie zależy od rodzaju naczynia i kontekstu.
Et skjærebrett – deska do krojenia po norwesku
Et skjærebrett – deska do krojenia
Skjær løken på skjærebrettet.
Pokrój cebulę na desce do krojenia.
Słowo skjærebrett składa się z dwóch części:
å skjære – kroić, ciąć
et brett – taca, podstawka
Warto zapamiętać formy czasownika å skjære:
å skjære – kroić
skjærer – kroi
skar – kroił/kroiła
har skåret – pokroił/pokroiła
W zdaniu z podcastu występuje forma rozkazująca skjær!, czyli „krój!” lub „pokrój!”.
Inne przydatne czasowniki związane z przygotowywaniem jedzenia to:
å hakke – siekać
å skrelle – obierać
å blande – mieszać
å røre – mieszać, poruszać
Na przykład:
Skrell potetene før du koker dem.
Obierz ziemniaki, zanim je ugotujesz.
En kniv – nóż po norwesku
En kniv – nóż
Pass på! Kniven er veldig skarp.
Uważaj! Nóż jest bardzo ostry.
W tym zdaniu warto zapamiętać dwa elementy.
Pierwszy to wyrażenie:
Pass på! – Uważaj!
Możesz użyć go w wielu sytuacjach, nie tylko w kuchni.
Drugi to przymiotnik:
skarp – ostry
Jego przeciwieństwo to:
sløv – tępy
Dlatego po norwesku możesz powiedzieć:
Denne kniven er sløv.
Ten nóż jest tępy.
W kuchni możesz spotkać również:
en kjøkkenkniv – nóż kuchenny
en brødkniv – nóż do chleba
en potetskreller – obieraczka do ziemniaków
Bestikk – sztućce po norwesku
Bestikk – sztućce
Bestikket ligger i skuffen.
Sztućce leżą w szufladzie.
Słowo bestikk oznacza sztućce jako zestaw lub kategorię przedmiotów.
Poszczególne sztućce to:
en gaffel – widelec
en skje – łyżka
en teskje – łyżeczka
en kniv – nóż
Warto również zapamiętać:
en skuff – szuflada
et skap – szafka
å dekke bordet – nakrywać do stołu
Na przykład:
Kan du dekke bordet?
Czy możesz nakryć do stołu?
Hvor er gaflene?
Gdzie są widelce?
To bardzo przydatne zwroty, gdy mieszkasz z Norwegami, odwiedzasz znajomych albo po prostu rozmawiasz o codziennych obowiązkach.
Przydatne zwroty w norweskiej kuchni
Kiedy gotujesz z kimś lub wspólnie przygotowujecie posiłek, często potrzebujesz krótkich próśb i pytań.
Oto kilka dodatkowych zdań, które warto znać:
Hvor finner jeg stekepannen?
Gdzie znajdę patelnię?
Kan du hente en kjele?
Czy możesz przynieść garnek?
Vi trenger en større bolle.
Potrzebujemy większej miski.
Maten er klar!
Jedzenie jest gotowe!
Kan du sette tallerkenene på bordet?
Czy możesz postawić talerze na stole?
Przy okazji poznajesz dwa bardzo przydatne czasowniki:
å hente – przynosić, iść po coś
å trenge – potrzebować
Oba przydadzą Ci się również poza kuchnią.
Ucz się norweskiego z Pluggis®
Jeśli chcesz lepiej rozumieć Norwegów i swobodniej rozmawiać w codziennych sytuacjach, zapraszam Cię na nasze kursy norweskiego z lektorem.
Możesz uczyć się indywidualnie, w parze lub w kameralnej, 3-osobowej grupie.
Podczas zajęć pracujemy z autentycznymi norweskimi materiałami. Dzięki temu poznajesz język, którego naprawdę używa się w Norwegii, osłuchujesz się z naturalną wymową i uczysz się praktycznych zwrotów.
Do końca 2026 roku nasi kursanci otrzymują również dostęp do Banku Norweskich Słów – interaktywnego kursu na platformie Pluggis®.
Znajdziesz tam słownictwo z różnych dziedzin życia oraz materiały pomagające ćwiczyć norweską wymowę i utrwalać poznane słowa.
